隱藏在新竹的多功能咖啡廳，滿足你對咖啡的所有需求
誰說新竹是美食沙漠！今天來分享一間餐飲品項豐富的咖啡廳 — 洞心咖啡廳！隱藏在小巷子裡的洞心咖啡是您一定要收藏的寶藏店，店內提供美味的全手工製作比薩和鬆餅，並且主打競標級高級咖啡豆的手沖咖啡，完全滿足您的味蕾之外，不定時會舉辦咖啡體驗課的活動。咖啡廳內還有前衛的太空艙讀書辦公小空間可供顧客使用。
洞心咖啡廳位置
洞心咖啡廳環境
來到洞心咖啡廳，室內空間明亮寬敞，店內座位安排多元，包含單人座、包廂座、雙人桌、四人桌，以及適合多人聚會的座位，無論是獨自放鬆還是與朋友小聚都相當合適。店內有少量插座可以提供充電，有讀書或辦公需求的朋友也非常適合前往！
洞心咖啡廳菜單
洞心咖啡廳的招牌是手沖咖啡和現做比薩，店內目前僅有現金消費，來店前可以先檢查是否有足夠的現金呦！手沖咖啡從產區級咖啡豆到競標級高級咖啡豆皆有販售，每個人都可以在洞心咖啡點到自己喜歡的咖啡。另外比薩分為夏威夷口味和德國比薩兩種，菜單上俏皮地寫著「義大利人不愛的比薩」，可見店家幽默感十足！除了上述餐飲選擇之外，洞心的鬆餅也很受歡迎，而且單品價格皆不超過150元！如果是沒有喝咖啡習慣的朋友可以選擇茶和氣泡水，除此之外也有提供可可和牛奶的選項。
洞心招牌咖啡與餐點介紹
洞心咖啡的招牌手沖品項是「水仙」，具有優雅花香、佛手柑香氣，尾韻滑順帶點伯爵茶感。手沖咖啡的價位平均為150元／壺，以新竹的物價來說非常超值。如果今天想要品嚐奢侈的競標級咖啡，也只要250元起就可以享受！要是不知道怎麼挑選手沖單品咖啡，也可以由店員為您介紹，洞心的店員對咖啡的風味都十分了解而且熱情，擅長根據消費者的喜好來推薦咖啡，所以儘管放心交給店家替您選擇一支好豆子吧！
洞心的餐點大多由店家精心全手工製作，比薩使用手揉麵糰，連鬆餅的麵糊也是自己調製，用心程度可見不一般。鬆餅的酥脆外皮淋上蜂蜜，抹上一層奶油，再撒上一些刨碎的檸檬皮，每一口都帶著細膩的層次感。而達克瓦茲也是店內推薦的人氣商品，有機會來洞心一定要來吃吃看！
除了是間咖啡廳，還有不同的體驗活動？
洞心咖啡致力於拓展國際咖啡師文化，因此洞心不光是一間專業的咖啡廳，同時也有舉辦許多活動：語言交換、太空艙辦公讀書小空間、咖啡體驗課、主題講座活動，甚至還有洞心咖啡實習課程，鼓勵想成為咖啡師的學徒們至菲律賓實習，未來可以到澳洲從事咖啡師的工作！
- 語言交換
語言交換簡而言之就是和外語母語者聊天交流，雙方皆可獲得交換練習外語口說的機會。在洞心的吧檯區常有外籍人士來訪，碰巧遇見時不妨問問能否語言交換吧！
- 太空艙咖啡廳
在太空艙咖啡廳中不會受到外界干擾，一個人可以安心讀書、辦公，開線上會議絕對不會被環境音影響；或是閨密好友之間要聊八卦、講秘密，也可以在這個隔音良好的密閉空間裡大聊特聊！現在在洞心咖啡消費滿300元即可免費體驗2小時太空艙，無痛升級屬於自己的空間！
- 咖啡體驗課
洞心咖啡不時會舉辦咖啡體驗課，讓有興趣的民眾有機會學習手沖咖啡的專業技能，由資深咖啡師教學，歷時兩小時的課程從講解深入淺出的咖啡豆知識開始帶入，介紹沖煮咖啡的不同變數如器具選擇、咖啡粉研磨的粗細、水溫及水流掌控等，接著交給體驗者實際按著步驟沖出屬於自己獨特的風味。過程中會搭配趣味互動，可以和同好交流對咖啡的認識，是難能可貴的體驗！
- 主題講座活動
洞心也時常會舉辦主題講座，過去曾邀請澳洲咖啡師Zene、JUDY線上分享在澳洲當首席咖啡師的經驗及澳洲生活大小事，讓更多人了解咖啡師的出路不侷限於國內，也可以藉由咖啡拓展國際視野！
出色的手沖咖啡技術和優秀的餐點表現，讓洞心咖啡成為新竹市區一處沁涼的綠洲，來新竹找咖啡廳就來洞心吧！洞心咖啡廳是由一群對咖啡充滿執著與熱愛的人所組成的咖啡廳，在這樣的前提下，似乎真的可以品嚐到店員與我推薦咖啡時的熱情，全手工製作的比薩和鬆餅充滿了愛，和把咖啡推廣得更深遠的希望。無論是想來洞心語言交換、體驗太空艙咖啡廳，或是來參加手沖、拉花及義式的咖啡師課程都十分推薦！趕快把洞心咖啡廳加入私藏清單！
洞心咖啡廳 Heartbeat Cafe
- 9:00~21:00
- 新竹市東區學府路61巷5-1號
- 03-5740201
- 官方網站 - 洞心咖啡
